乐考网今日整理了一些练习题供大家参考，各位小伙伴要好好练习多做题可以有效地从中得到做题经验也会加强做题的能力跟速度，各位小伙伴要加油哟！

1、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少（B）

A、2.00g

B、2.50g

C、6.40g

D、3.00g

E、6.25g

2、下列含有两个羧基的氨基酸是（E）

A、精氨酸

B、赖氨酸

C、甘氨酸

D、色氨酸

E、谷氨酸

3、维持蛋白质二级结构的主要化学键是（D）

A、盐键

B、疏水键

C、肽键

D、氢键

E、二硫键(三级结构)

4、关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（B）

A、天然蛋白质分子均有的这种结构

B、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C、三级结构的稳定性主要是次级键维系

D、亲水基团聚集在三级结构的表面

E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5、具有四级结构的蛋白质特征是（E）

A、分子中必定含有辅基

B、在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成

C、每条多肽链都具有独立的生物学活性

D、依赖肽键维系四级结构的稳定性

E、由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成

以上就是小编整理的一些练习题，小伙伴要多多练习同时不要抱着侥幸心理，也不要给自己太大的压力，相信只要踏踏实实的复习就一定能通过。祝大家能够顺利通过考试!